倫敦百物昂貴,打個電話要要幾蚊,地線打手機也是一樣,一程地鐵至少也要30蚊,若有餘力做兼職搵多餐,食都可以食好一點,至少可以餐餐Hagen Daz雪糕送飯。幸好友好Y,私人醒個免費上網方法,這幾天都可以省回不少錢。
前兩天跟當地華文報採主聯絡,看看有甚麼freelance?採主說,最近每星期都有專訪,講講傑出英國華人,若找到一些特別行業(金融業太多)有傑出華人,都可以讓做喎。(應該搵下鄉議局,好似好多新界人在英國。各位友好,有就通知聲啦,睇下做唔做得到?)
另一樣,就是要等英國發生大事,又或自己找些故仔去sell,但去年一整年都沒有大事發生,未來只能守枺待兔。找故仔,恐怕又落得雪藏Al Jazeera的下場(舊僱主至今仍音訊全無,也沒有回覆,亦不知何時會出,令版主難以向受訪者交待),吃力不討好,你覺得有興趣、有新聞價值的東西,但人地又唔係咁諗。順帶一提,老細,你未必睇到,但希望你快覆我啦!
雖然在倫敦只是數天,但感覺已像很久,與英國佬溝通都幾好笑,買電話卡問詳請,個職員有時問非所答,怕且不懂得聽香港英文,哈哈!去麥記,問佢取紙巾,明明講Tissue,但佢比左茄汁我!(係咪英國麥記無紙巾派,佢當我係取茄汁?)
除了昂貴,英國罷工尤其多,前兩晚去National Gallary看畫,因為周三九時關門,但有一半畫室都關閉,因為部份職員罷工,地鐵也是一樣,地鐵司機人工是4萬鎊一年(即是近五皮一個月,但要交3成稅,香港平均交1成左右)都要罷工,你話有無搞錯?英國香港朋友Patrick話,英國pension支付越來越大,若英國不想破產,肯定又要大幅加稅,要扣pension,英國佬分分鐘暴動!
戶口、向警方註冊已經搞掂,這兩星期的餘下時間也是市內觀光、盡快熟習街道、物價、看看書及休息一下,始終過去沒有到過英國。還有一星期時間,應有足夠時間行熟倫敦了。
2007年9月14日星期五
London1. Make me miss Yemen a lot!!!
I can only access internet in internet centre now, 1 pound for an hour. Everything is smooth for me, the environment is good, jogging along River Thames is great, but the living cost here is too too expensive, the only way to live here is cooking every meal! It really makes me miss Yemen a lot!!!
The cost of McDonald meal: 3.69£ (58HK$)
500ml Coke: 1.4£ for 2 (11.8HK$)
One sandwich: 2£ (32$)
Cheapest Chinese Dish Head Rice in China Town: 3.6£(58HK$)
Paste in restaurant: at least 5£(80HK$)
However, something here is dirt cheap, it is the Hagen Daz Ice Cream!!! I can buy 2 large bos with 4 £to 5£(around 32HK$ to 40HK$ each). In HK, the cheapest price I found was 90HK$ for 2. So, I can eat Hagen Daz Ice Cream everyday and feel very well!
The cost of McDonald meal: 3.69£ (58HK$)
500ml Coke: 1.4£ for 2 (11.8HK$)
One sandwich: 2£ (32$)
Cheapest Chinese Dish Head Rice in China Town: 3.6£(58HK$)
Paste in restaurant: at least 5£(80HK$)
However, something here is dirt cheap, it is the Hagen Daz Ice Cream!!! I can buy 2 large bos with 4 £to 5£(around 32HK$ to 40HK$ each). In HK, the cheapest price I found was 90HK$ for 2. So, I can eat Hagen Daz Ice Cream everyday and feel very well!
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Britain/英國
2007年9月8日星期六
執拾
終於執拾好行李,完成這個複雜而又擔心(遺留重要東西)的過程。倫敦百物騰貴,可以帶的東西也盡量帶。最多謝還是Y小姐臨門一腳提點,要帶衣架、衣夾、琵琶膏、夏桑菊、畢業證書、要行傷殘人士通道才有電梯...以及04毅行隊友C小姐提點,要塞米粉,唔好塞公仔面,因為米粉唔會碎。
除了以上的東西,還有這些:
衣服
鞋(涼鞋、拖鞋、行山鞋、跑鞋、一般波鞋)
電腦(仲有DVD R碟、電視咭、天線、lan線、memory stick、memory card、card reader、MP3機)
藥物(琵琶膏、夏桑菊)
單車鎖
拖板
幾本書
三個背囊(一個係水袋)
行山杖
護膝
電水壼
剷頭髮的電剷
重要證件及學校書信
清潔用品
仲有日本「金時山」塊檔布、及托探員買的富士山postcard。
剩餘的2KG,則塞了米粉、午餐肉、鼓油、五香肉丁同豆豉鯪魚。咁就塞夠30KG。
希望沒有遺留?
Now I am in airport, at last my luggage weight 32.6KG, slightly over 30 but no need to take them out. I bought a box of double eggs Mooncake in Maxim as a gift for my host, Patrick in London before I entered Hong Kong custom counter.
This is my eight visits of Hong Kong Airport in recent 4 months!!! So no exciting, only feel tired! I hope the staff of London tube is not on strike tomorrow, weahter is good and I can arrive Patrick's home smoothly.
Goodnight and good luck.
除了以上的東西,還有這些:
衣服
鞋(涼鞋、拖鞋、行山鞋、跑鞋、一般波鞋)
電腦(仲有DVD R碟、電視咭、天線、lan線、memory stick、memory card、card reader、MP3機)
藥物(琵琶膏、夏桑菊)
單車鎖
拖板
幾本書
三個背囊(一個係水袋)
行山杖
護膝
電水壼
剷頭髮的電剷
重要證件及學校書信
清潔用品
仲有日本「金時山」塊檔布、及托探員買的富士山postcard。
剩餘的2KG,則塞了米粉、午餐肉、鼓油、五香肉丁同豆豉鯪魚。咁就塞夠30KG。
希望沒有遺留?
Now I am in airport, at last my luggage weight 32.6KG, slightly over 30 but no need to take them out. I bought a box of double eggs Mooncake in Maxim as a gift for my host, Patrick in London before I entered Hong Kong custom counter.
This is my eight visits of Hong Kong Airport in recent 4 months!!! So no exciting, only feel tired! I hope the staff of London tube is not on strike tomorrow, weahter is good and I can arrive Patrick's home smoothly.
Goodnight and good luck.
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遠行前
2007年9月6日星期四
做乜好?
最近被人問得最多的三條問題是:「執完野未?」「幾時開學?」「讀完做乜?」
執完野未?一諗起這個巨型工程,真是郁都唔想郁。幾時開學?原來10月一日才開學,但九月最後一星期是orientation week。所以也有一段時間休息及去銀行、警局及購物等雜務庶務。
讀完做乜?這真是難題了!(當然假設是成功順利畢業)
我真是不懂得答。若要數將來做也可以憑空想像一些:若要賺錢,或可以回香港試試銀行財經,幫銀行專攻伊斯蘭財務;又或可以找些在中東有生意的公司、貿發局之類;再不然就去杜拜、卡塔爾等高速發展的波斯灣地區,聽說找工作不算太困難。
重操政治故業沒有問題,但這肯定不是我最適合做的。論興趣及思考精密,我遠遠不及探員;論八卦,實在太多行家比我在行,因為我對太多濕碎事情沒有興趣;論交際手腕,這也不是我專長。但自問又沒有能力靠寫作維生,這個世界太多人文章比我寫得好、知的東西比我多。
去中東做新聞,目前仍是極遙遠的目標,比恒指上五萬點還要難(畢到業先有得講),也只有學好阿拉伯文才可以做得好,才可以找些自己的東西回來,但學好就要花大量時間、犧牲工作賺錢,專注至少一年時間苦讀。但即使學得很好,也不保證有收入,因為要懂得做好故仔,一定要先累積經驗(由簡單的半島電視台開始),而且香港實在沒有市場。只有我去到不必計較每月是否有收入的階段,例如恒指每年平均升五千點,才可以豁出去做,要不然,暫時還要先繼續工作儲蓄。
所以,未到最後一刻,也答不到這個問題。
說到這裡,或者這個問題也不用答。可能生命就像奇斯洛夫斯基的Blind Chance(盲打誤撞),無論你趕不趕得上火車,到最後也會在華沙機場出現(當然上不上得到那班死亡飛機,又可以分別很大了),做人總有點是宿命,命運冥冥中已註定。
或者人生只是一本早已寫好結局的著作,只是我們目前仍不知道,只能一頁一頁地翻、直至看到結局那一天。自由意志可以決定的,只是如何看這本書?是否中途休息一下,先飲個茶、食個飯、去個旅行,然後再回來繼續看,雖然有時會不少心把茶倒在書上,令書中某些字跡看不見了、變了另一個字;又或者被你找到幾個錯字,可以用筆改改,但大體上結局也是一樣,不會因你看得慢一點而換了另一個結局。
執完野未?一諗起這個巨型工程,真是郁都唔想郁。幾時開學?原來10月一日才開學,但九月最後一星期是orientation week。所以也有一段時間休息及去銀行、警局及購物等雜務庶務。
讀完做乜?這真是難題了!(當然假設是成功順利畢業)
我真是不懂得答。若要數將來做也可以憑空想像一些:若要賺錢,或可以回香港試試銀行財經,幫銀行專攻伊斯蘭財務;又或可以找些在中東有生意的公司、貿發局之類;再不然就去杜拜、卡塔爾等高速發展的波斯灣地區,聽說找工作不算太困難。
重操政治故業沒有問題,但這肯定不是我最適合做的。論興趣及思考精密,我遠遠不及探員;論八卦,實在太多行家比我在行,因為我對太多濕碎事情沒有興趣;論交際手腕,這也不是我專長。但自問又沒有能力靠寫作維生,這個世界太多人文章比我寫得好、知的東西比我多。
去中東做新聞,目前仍是極遙遠的目標,比恒指上五萬點還要難(畢到業先有得講),也只有學好阿拉伯文才可以做得好,才可以找些自己的東西回來,但學好就要花大量時間、犧牲工作賺錢,專注至少一年時間苦讀。但即使學得很好,也不保證有收入,因為要懂得做好故仔,一定要先累積經驗(由簡單的半島電視台開始),而且香港實在沒有市場。只有我去到不必計較每月是否有收入的階段,例如恒指每年平均升五千點,才可以豁出去做,要不然,暫時還要先繼續工作儲蓄。
所以,未到最後一刻,也答不到這個問題。
說到這裡,或者這個問題也不用答。可能生命就像奇斯洛夫斯基的Blind Chance(盲打誤撞),無論你趕不趕得上火車,到最後也會在華沙機場出現(當然上不上得到那班死亡飛機,又可以分別很大了),做人總有點是宿命,命運冥冥中已註定。
或者人生只是一本早已寫好結局的著作,只是我們目前仍不知道,只能一頁一頁地翻、直至看到結局那一天。自由意志可以決定的,只是如何看這本書?是否中途休息一下,先飲個茶、食個飯、去個旅行,然後再回來繼續看,雖然有時會不少心把茶倒在書上,令書中某些字跡看不見了、變了另一個字;又或者被你找到幾個錯字,可以用筆改改,但大體上結局也是一樣,不會因你看得慢一點而換了另一個結局。
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遠行前
無題
還有三天就離開。這個星期差不多每一餐,都是與各路友好食飯,最多上限是10人,少則2、3人,所以都好好好傾,因為一多於10人就很難找HCF的話題了(所以也搞到幫手約人的友好麻煩,因為我拆散晒,真係唔好意思!)。記得有工作時,放假也甚少與朋友食飯(若不計宵夜),只是自己做自己事,這星期與朋友食飯的次數,肯定多於過去12個月,真是多謝各路友好,讓版主可以有多餐免費飯。
香港是矛盾的地方。你問我香港好不好?我肯定會答:「香港好衰。」這個城市生活模式單元,除了行街購物食飯唱K電影、也沒有其他選擇、即使到郊外也只有全鋪石屎、行到腳痛的山徑。香港人的價值觀功利,生活的軸心只是工作、賺錢及賺更多的錢,也不太關心香港以外發生甚麼事。號稱所謂國際都會的香港,有意願到外國去闖、去工作的人也極少,旅行來來去去也只是那些熱門的package tour,吃喝玩樂麻醉一番後,又再次回到工作崗位。
香港人太多、太嘈吵、廣東話太難聽,地鐵與也門Sanaa的清真寺一樣難頂。地鐵是當每個香港人都是白痴,要把喇叭扭到最大聲,不斷用英語粵語及國語重複重複「請勿在電梯上走動!」直至震爆地鐵幕門方罷休。當巴士的Roadshow已陸續收聲,地鐵反而變本加厲,全世界的地鐵,只有香港如此荒謬!(所以唔X屎忽、呃地鐵多些車費,真係對唔住自己!)東京的地鐵密密麻麻的寧靜實在令人懷念。
若有讀者是地鐵股東,可否下次在股東會代為反映?
香港樓價貴,更加不在話下,香港所謂低稅率只是假像。羊毛出自羊身上,高地價政策,結果只是讓市民把交給政府的稅,轉交給地產商。在外國交重稅,至少退休後有pension、有政府養,年輕時盡情玩也無所謂;香港交重稅,換來只有一層負資產、及已經不會再升值的樓,退休的生活費還是要自己張羅。
香港的報紙無聊,也沒有好東西看,就連也門的英文報紙,也比香港的報紙好看化算。香港報紙其實沒有選擇,每份報紙內容大致相同,只是排版不一樣,ABC餐都是洋葱豬扒飯,不同的只是搭奶茶檸茶或咖啡,不如回家煮飯、甚至慳錢不吃好過。若報紙刪掉日期,看今天、明天及上個月的報紙,內容根本沒有分別,每天也是死人冧樓、甘乃威何秀蘭還是陳太?遠方Sudan的Darfur、中東世界的衝突、即使波斯灣地區未來數以百億計的商機,報紙也不太關心。
所以去十次旅行,九次你根本不想回香港,一上機聽到廣東話、看到香港報紙,就要返回現實的惡夢。
香港唯一好,就是比也門好住、買東西便宜、以及你的朋友都在香港。在也門,每朝四時也要被清真寺的喃嘸緊箍咒吵醒,到最後一個星期時的確很想回香港睡覺!
無奈,做香港人是沒有選擇的,我說的英文,是香港人的英文,不是Native Speaker的英文,我覺得廣東話好容易學。很多人都問,未來有乜打算?我大多是答:我不會留在外國工作,應該也要回香港工作了。學阿拉伯文的同學Julie是記者,希望學好後加入半島電視台,她問我有無興趣?又或者外國做新聞?我好肯定告訴她:想也不會想,因為我根本不可能做英語媒體,我只可以為華文媒體工作。
倫敦是煙花之地、紙醉金迷、多姿多采的大千世界,英國佬說:若你厭倦倫敦、你已經放棄了人生,去過倫敦的人,只會讚倫敦又多好(物價例外)。我應該也會喜歡倫敦,但我估計我不會想一生住在倫敦,始終我只是過客,我還是要食8蚊一個麥香雞、2蚊一個公仔麵、日日孖叉唐唐的X街家族生意美維!我不要5、6鎊的難食星洲炒米!
香港是矛盾的地方。你問我香港好不好?我肯定會答:「香港好衰。」這個城市生活模式單元,除了行街購物食飯唱K電影、也沒有其他選擇、即使到郊外也只有全鋪石屎、行到腳痛的山徑。香港人的價值觀功利,生活的軸心只是工作、賺錢及賺更多的錢,也不太關心香港以外發生甚麼事。號稱所謂國際都會的香港,有意願到外國去闖、去工作的人也極少,旅行來來去去也只是那些熱門的package tour,吃喝玩樂麻醉一番後,又再次回到工作崗位。
香港人太多、太嘈吵、廣東話太難聽,地鐵與也門Sanaa的清真寺一樣難頂。地鐵是當每個香港人都是白痴,要把喇叭扭到最大聲,不斷用英語粵語及國語重複重複「請勿在電梯上走動!」直至震爆地鐵幕門方罷休。當巴士的Roadshow已陸續收聲,地鐵反而變本加厲,全世界的地鐵,只有香港如此荒謬!(所以唔X屎忽、呃地鐵多些車費,真係對唔住自己!)東京的地鐵密密麻麻的寧靜實在令人懷念。
若有讀者是地鐵股東,可否下次在股東會代為反映?
香港樓價貴,更加不在話下,香港所謂低稅率只是假像。羊毛出自羊身上,高地價政策,結果只是讓市民把交給政府的稅,轉交給地產商。在外國交重稅,至少退休後有pension、有政府養,年輕時盡情玩也無所謂;香港交重稅,換來只有一層負資產、及已經不會再升值的樓,退休的生活費還是要自己張羅。
香港的報紙無聊,也沒有好東西看,就連也門的英文報紙,也比香港的報紙好看化算。香港報紙其實沒有選擇,每份報紙內容大致相同,只是排版不一樣,ABC餐都是洋葱豬扒飯,不同的只是搭奶茶檸茶或咖啡,不如回家煮飯、甚至慳錢不吃好過。若報紙刪掉日期,看今天、明天及上個月的報紙,內容根本沒有分別,每天也是死人冧樓、甘乃威何秀蘭還是陳太?遠方Sudan的Darfur、中東世界的衝突、即使波斯灣地區未來數以百億計的商機,報紙也不太關心。
所以去十次旅行,九次你根本不想回香港,一上機聽到廣東話、看到香港報紙,就要返回現實的惡夢。
香港唯一好,就是比也門好住、買東西便宜、以及你的朋友都在香港。在也門,每朝四時也要被清真寺的喃嘸緊箍咒吵醒,到最後一個星期時的確很想回香港睡覺!
無奈,做香港人是沒有選擇的,我說的英文,是香港人的英文,不是Native Speaker的英文,我覺得廣東話好容易學。很多人都問,未來有乜打算?我大多是答:我不會留在外國工作,應該也要回香港工作了。學阿拉伯文的同學Julie是記者,希望學好後加入半島電視台,她問我有無興趣?又或者外國做新聞?我好肯定告訴她:想也不會想,因為我根本不可能做英語媒體,我只可以為華文媒體工作。
倫敦是煙花之地、紙醉金迷、多姿多采的大千世界,英國佬說:若你厭倦倫敦、你已經放棄了人生,去過倫敦的人,只會讚倫敦又多好(物價例外)。我應該也會喜歡倫敦,但我估計我不會想一生住在倫敦,始終我只是過客,我還是要食8蚊一個麥香雞、2蚊一個公仔麵、日日孖叉唐唐的X街家族生意美維!我不要5、6鎊的難食星洲炒米!
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遠行前
2007年9月3日星期一
還是黃亞細最好
六年以來生產過一大堆沒有保留價值、沒有時效的稿件,要選滿意的佳作,十隻手指數得晒。最滿意的採訪,肯定唔係23條、7.1、半島電視台、人大政協,而是新加坡的黃亞細肉骨茶老闆訪問。黃亞細有骨氣,請煲呔食檸檬,呢種見大人物必渺之的態度,真係肅然起敬!!!香港人太聰明、太醒目、太駿傑,呢方面真係唔及坡仔。
其他報館的行家早已返港,只有我仍留在星洲做自己故仔,既然不趕時間,就與黃亞細聊了整個中午。最難忘還是,臨走前問細伯,可否買一件寫上「黃亞細肉骨茶」的T恤?細伯即刻叫個侍仔帶我上閣樓,打開衣櫃後,侍仔告訴我:「老世話你隨便拿,幾多都無問題!」結果我好貪心,取了六件,取多的五件是給其他報紙電視行家。
據記憶,目前香港僅有的六件珍藏版黃亞細T恤,分別在版主、生果報的W小姐、公信報的E小姐、方向報的E小姐、三色台的H小姐、收費台的M小姐的衣櫃內。馬拉松之花,記住去食黃亞細肉骨茶,順便幫我向細伯問好。
沖 壺 普 洱 : 黃 亞 細 係 我
我 真 係 估 唔 到 , 香 港 特 首 曾 蔭 權 來 唔 到 呢 度 食 肉 骨 茶 , 竟 然 搞 出 咁 多 新 聞 。 噚 日 仲 有 個 香 港 官 員 ( 香 港 駐 新 加 坡 經 貿 辦 事 處 處 長 林 錦 光 ) 搵 我 飲 茶 , 話 我 知 曾 特 首 冇 嬲 到 , 希 望 我 唔 好 誤 會 ! 呢 件 事 之 後 , 日 日 都 有 記 者 搵 我 , 生 意 更 加 多 都 做 唔 切 , 所 以 好 難 同 你 再 傾 多 兩 句 !
多 成 點 ? 我 以 前 每 日 訂 一 百 斤 排 骨 , 但 呢 兩 日 我 訂 一 百 幾 廿 斤 都 未 夠 , 下 晝 一 點 幾 已 經 賣 晒 , 你 都 見 啦 , 生 意 咁 好 真 係 意 外 收 穫 ! 曾 特 首 下 次 , 記 住 一 點 前 到 , 如 果 唔 係 就 食 唔 到 !
搞 到 曾 特 首 咁 掃 興 , 其 實 我 都 要 講 聲 對 唔 住 , 我 都 好 想 招 待 特 首 , 難 得 佢 係 香 港 貴 賓 , 我 個 仔 都 在 香 港 做 事 , 佢 上 星 期 六 返 來 同 我 食 飯 , 跟 住 我 就 去 馬 來 亞 , 返 到 先 知 發 生 乜 事 。 但 就 算 我 度 睇 舖 , 都 好 難 特 別 招 呼 曾 特 首 , 夥 計 個 個 凌 晨 四 點 幾 開 工 , 我 真 係 唔 忍 心 叫 佢 做 埋 夜 晚 。 我 已 經 寫 信 畀 曾 特 首 道 歉 , 希 望 佢 唔 好 介 意 。
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香 港 同 我 都 幾 有 關 係 , 唔 止 你 一 個 , 之 前 都 有 人 「 嬲 」 我 去 香 港 開 分 店 , 但 我 冇 去 。 點 解 ? 我 新 加 坡 都 做 唔 切 , 又 邊 有 力 去 香 港 開 分 店 ? 不 過 我 都 幾 鍾 意 香 港 , 我 個 仔 香 港 中 銀 返 工 , 我 每 年 都 會 去 一 次 。 香 港 最 好 食 係 燒 鵝 , 我 肉 骨 茶 又 邊 度 比 得 上 ? 以 前 我 每 次 去 香 港 , 都 會 去 鏞 記 買 燒 鵝 帶 返 新 加 坡 , 但 後 來 新 加 坡 機 場 唔 畀 帶 。 雖 然 咁 好 食 , 但 價 錢 就 好 貴 , 如 果 我 冇 記 錯 , 外 賣 都 要 成 360 港 紙 一 隻 !
我 係 粗 人 , 讀 到 五 年 班 就 冇 書 讀 , 好 多 都 唔 識 , 廣 東 話 都 可 以 講 , 但 講 潮 州 話 就 最 好 。 我 23 歲 結 婚 , 今 年 71 歲 , 結 婚 48 年 , 老 婆 同 我 朝 朝 一 齊 開 工 。 佢 唔 識 煮 肉 骨 茶 唔 緊 要 , 最 緊 要 係 佢 識 得 幫 我 計 數 同 收 錢 ! 唔 經 唔 覺 做 四 十 幾 年 , 到 家 仲 日 日 落 舖 , 幫 手 裝 飯 、 煲 湯 、 招 呼 客 人 。 我 以 前 想 60 歲 退 休 , 但 到 日 見 身 體 仲 幾 好 , 又 繼 續 做 落 去 , 我 現 在 都 唔 諗 退 休 , 到 真 係 做 唔 到 時 先 算 啦 !
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你 睇 到 我 舖 頭 有 我 同 馬 英 九 合 照 , 佢 今 年 五 月 來 過 , 日 朝 早 七 點 鐘 就 。 唔 止 台 灣 人 , 香 港 人 都 好 鍾 意 , 特 別 係 呢 兩 日 , 我 舖 頭 聽 多 好 多 廣 東 話 。 好 多 人 「 嬲 」 我 開 多 間 , 但 我 都 冇 答 應 , 因 為 真 係 唔 夠 人 手 。 就 算 請 人 教 佢 煮 , 睇 怕 學 識 就 會 自 立 門 戶 , 唔 會 幫 你 打 工 。 當 然 我 14 個 夥 計 個 個 都 好 好 , 佢 為 間 舖 , 一 年 連 續 11 個 月 日 日 開 工 , 淨 係 年 初 四 前 一 個 月 放 大 假 , 等 佢 有 時 間 辦 年 貨 。
我 每 年 都 會 同 佢 一 齊 去 旅 行 , 機 票 、 酒 店 、 三 餐 全 部 我 包 , 去 香 港 、 去 澳 洲 、 去 泰 國 、 去 日 本 , 答 謝 佢 咁 勤 力 ! 咁 多 年 我 都 冇 將 肉 骨 茶 煮 法 教 人 , 我 又 唔 太 介 意 會 失 傳 , 反 正 我 肉 骨 茶 其 實 好 普 通 。 係 喎 , 你 話 香 港 就 快 會 抽 銷 售 稅 , 我 都 成 日 去 香 港 食 , 我 梗 係 唔 贊 成 啦 !
其他報館的行家早已返港,只有我仍留在星洲做自己故仔,既然不趕時間,就與黃亞細聊了整個中午。最難忘還是,臨走前問細伯,可否買一件寫上「黃亞細肉骨茶」的T恤?細伯即刻叫個侍仔帶我上閣樓,打開衣櫃後,侍仔告訴我:「老世話你隨便拿,幾多都無問題!」結果我好貪心,取了六件,取多的五件是給其他報紙電視行家。
據記憶,目前香港僅有的六件珍藏版黃亞細T恤,分別在版主、生果報的W小姐、公信報的E小姐、方向報的E小姐、三色台的H小姐、收費台的M小姐的衣櫃內。馬拉松之花,記住去食黃亞細肉骨茶,順便幫我向細伯問好。
沖 壺 普 洱 : 黃 亞 細 係 我我 真 係 估 唔 到 , 香 港 特 首 曾 蔭 權 來 唔 到 呢 度 食 肉 骨 茶 , 竟 然 搞 出 咁 多 新 聞 。 噚 日 仲 有 個 香 港 官 員 ( 香 港 駐 新 加 坡 經 貿 辦 事 處 處 長 林 錦 光 ) 搵 我 飲 茶 , 話 我 知 曾 特 首 冇 嬲 到 , 希 望 我 唔 好 誤 會 ! 呢 件 事 之 後 , 日 日 都 有 記 者 搵 我 , 生 意 更 加 多 都 做 唔 切 , 所 以 好 難 同 你 再 傾 多 兩 句 !
多 成 點 ? 我 以 前 每 日 訂 一 百 斤 排 骨 , 但 呢 兩 日 我 訂 一 百 幾 廿 斤 都 未 夠 , 下 晝 一 點 幾 已 經 賣 晒 , 你 都 見 啦 , 生 意 咁 好 真 係 意 外 收 穫 ! 曾 特 首 下 次 , 記 住 一 點 前 到 , 如 果 唔 係 就 食 唔 到 !
搞 到 曾 特 首 咁 掃 興 , 其 實 我 都 要 講 聲 對 唔 住 , 我 都 好 想 招 待 特 首 , 難 得 佢 係 香 港 貴 賓 , 我 個 仔 都 在 香 港 做 事 , 佢 上 星 期 六 返 來 同 我 食 飯 , 跟 住 我 就 去 馬 來 亞 , 返 到 先 知 發 生 乜 事 。 但 就 算 我 度 睇 舖 , 都 好 難 特 別 招 呼 曾 特 首 , 夥 計 個 個 凌 晨 四 點 幾 開 工 , 我 真 係 唔 忍 心 叫 佢 做 埋 夜 晚 。 我 已 經 寫 信 畀 曾 特 首 道 歉 , 希 望 佢 唔 好 介 意 。
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香 港 同 我 都 幾 有 關 係 , 唔 止 你 一 個 , 之 前 都 有 人 「 嬲 」 我 去 香 港 開 分 店 , 但 我 冇 去 。 點 解 ? 我 新 加 坡 都 做 唔 切 , 又 邊 有 力 去 香 港 開 分 店 ? 不 過 我 都 幾 鍾 意 香 港 , 我 個 仔 香 港 中 銀 返 工 , 我 每 年 都 會 去 一 次 。 香 港 最 好 食 係 燒 鵝 , 我 肉 骨 茶 又 邊 度 比 得 上 ? 以 前 我 每 次 去 香 港 , 都 會 去 鏞 記 買 燒 鵝 帶 返 新 加 坡 , 但 後 來 新 加 坡 機 場 唔 畀 帶 。 雖 然 咁 好 食 , 但 價 錢 就 好 貴 , 如 果 我 冇 記 錯 , 外 賣 都 要 成 360 港 紙 一 隻 !
我 係 粗 人 , 讀 到 五 年 班 就 冇 書 讀 , 好 多 都 唔 識 , 廣 東 話 都 可 以 講 , 但 講 潮 州 話 就 最 好 。 我 23 歲 結 婚 , 今 年 71 歲 , 結 婚 48 年 , 老 婆 同 我 朝 朝 一 齊 開 工 。 佢 唔 識 煮 肉 骨 茶 唔 緊 要 , 最 緊 要 係 佢 識 得 幫 我 計 數 同 收 錢 ! 唔 經 唔 覺 做 四 十 幾 年 , 到 家 仲 日 日 落 舖 , 幫 手 裝 飯 、 煲 湯 、 招 呼 客 人 。 我 以 前 想 60 歲 退 休 , 但 到 日 見 身 體 仲 幾 好 , 又 繼 續 做 落 去 , 我 現 在 都 唔 諗 退 休 , 到 真 係 做 唔 到 時 先 算 啦 !
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你 睇 到 我 舖 頭 有 我 同 馬 英 九 合 照 , 佢 今 年 五 月 來 過 , 日 朝 早 七 點 鐘 就 。 唔 止 台 灣 人 , 香 港 人 都 好 鍾 意 , 特 別 係 呢 兩 日 , 我 舖 頭 聽 多 好 多 廣 東 話 。 好 多 人 「 嬲 」 我 開 多 間 , 但 我 都 冇 答 應 , 因 為 真 係 唔 夠 人 手 。 就 算 請 人 教 佢 煮 , 睇 怕 學 識 就 會 自 立 門 戶 , 唔 會 幫 你 打 工 。 當 然 我 14 個 夥 計 個 個 都 好 好 , 佢 為 間 舖 , 一 年 連 續 11 個 月 日 日 開 工 , 淨 係 年 初 四 前 一 個 月 放 大 假 , 等 佢 有 時 間 辦 年 貨 。
我 每 年 都 會 同 佢 一 齊 去 旅 行 , 機 票 、 酒 店 、 三 餐 全 部 我 包 , 去 香 港 、 去 澳 洲 、 去 泰 國 、 去 日 本 , 答 謝 佢 咁 勤 力 ! 咁 多 年 我 都 冇 將 肉 骨 茶 煮 法 教 人 , 我 又 唔 太 介 意 會 失 傳 , 反 正 我 肉 骨 茶 其 實 好 普 通 。 係 喎 , 你 話 香 港 就 快 會 抽 銷 售 稅 , 我 都 成 日 去 香 港 食 , 我 梗 係 唔 贊 成 啦 !
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Singapore/新加坡
2007年8月31日星期五
九月一日
還是老土的這一句話:光陰似箭、日月如梭,又到九月一日,新學年開學的日子,還未睡暖家中那張床、還未用盡友好J的那張住客會所證,下周又再動身到更遙遠的地方。(還是趁最後一周,寫些貼身貼時一點的東西,所以一次過將十篇、八篇非洲罐頭上網,若對非洲沒有興趣,可以隨時skip也)
在也門的生活,每天早上也要(被迫)四時起床,因為那裡的清真寺的喇叭,每天準時四時全城廣播早禱,(迫你)聽教士們喃嘸喃嘸「歌頌」真主偉大;在家中也不能開窗,因為會讓街外人看到你穿短褲在家中走來走去,破壞當地純樸風俗;那裡也沒有娛樂,所以好多也門人只會坐係度食Qat,因為唔食Qat都無野做。
一個月也門行後,返香港休息一下,不用每晨四時起床,睡醒然後去看過電影,晚上再去跑步...回復這種簡單輕鬆的生活也不錯。可惜時間實在太少,還未看完想看的電影、還有Al Jazeera的稿未寫、還想跑多幾個圈,又要開始煩惱執搭行李。
雖然半年前已知道,九月可以開學了,但拖到今天終於無可再拖,要認真考慮,未來一年關於讀書的所有事了。四五月時,還要「備戰日本毅行者」;五六月時,則輪到「備戰布吉馬拉松」;六七月時,則要「計劃也門學阿拉伯文及Al Jazeera採訪」。今天,眼前只有倫敦行,一定要面對了。
記得4月1日「抽獎」揭盅前夕,整晚也睡不著,擔心失落了這次機會;到收到信,確實自己「中獎」後,也一度懷疑,自己是否只在夢中?一旦夢醒,才驚覺原來甚麼也沒有發生過?到今天的出發前夕,卻又有點恐懼,擔心自己是否應付得來?能否順利畢業,不用「賠錢」?因為讀的東西,全是未曾涉獵的領域,自問從小的英文教育,也只是屋村學校那一套,好歹有限。
是真擔心又好,是友好A所說,自己嚇自己也好,人就是這樣矛盾和可笑。
今天回到舊東家,交低Al Jazeera的照片,工作的人依舊。留在香港做香港新聞、順道留意股市賺賺錢,放假輕鬆娛樂一下,放大假去一個長旅行...這種生活也可以過得很好,有時也會想,如果明天不用煩執拾行李、不用考慮是否要改個易讀一點的Major(目前被派的major是modern trend in islam),只需考慮餘下的錢如何在大市中追落後,其實也不錯。
想到這裡,桌上的電話響起,接替我的新同事M仍在講電話,於是代他聽,一聽就知是某黨L君,把電話遞給M後,話題原來是甚麼迪士尼XXX。
我還是不去迪士尼了,請讓我去撞板碰壁,好讓我不會後悔。
PS:馬拉松之花,若你想要UA航空200美金的贈券去星洲馬拉松,請email給我,s985720@yahoo.com.hk。
在也門的生活,每天早上也要(被迫)四時起床,因為那裡的清真寺的喇叭,每天準時四時全城廣播早禱,(迫你)聽教士們喃嘸喃嘸「歌頌」真主偉大;在家中也不能開窗,因為會讓街外人看到你穿短褲在家中走來走去,破壞當地純樸風俗;那裡也沒有娛樂,所以好多也門人只會坐係度食Qat,因為唔食Qat都無野做。
一個月也門行後,返香港休息一下,不用每晨四時起床,睡醒然後去看過電影,晚上再去跑步...回復這種簡單輕鬆的生活也不錯。可惜時間實在太少,還未看完想看的電影、還有Al Jazeera的稿未寫、還想跑多幾個圈,又要開始煩惱執搭行李。
雖然半年前已知道,九月可以開學了,但拖到今天終於無可再拖,要認真考慮,未來一年關於讀書的所有事了。四五月時,還要「備戰日本毅行者」;五六月時,則輪到「備戰布吉馬拉松」;六七月時,則要「計劃也門學阿拉伯文及Al Jazeera採訪」。今天,眼前只有倫敦行,一定要面對了。
記得4月1日「抽獎」揭盅前夕,整晚也睡不著,擔心失落了這次機會;到收到信,確實自己「中獎」後,也一度懷疑,自己是否只在夢中?一旦夢醒,才驚覺原來甚麼也沒有發生過?到今天的出發前夕,卻又有點恐懼,擔心自己是否應付得來?能否順利畢業,不用「賠錢」?因為讀的東西,全是未曾涉獵的領域,自問從小的英文教育,也只是屋村學校那一套,好歹有限。
是真擔心又好,是友好A所說,自己嚇自己也好,人就是這樣矛盾和可笑。
今天回到舊東家,交低Al Jazeera的照片,工作的人依舊。留在香港做香港新聞、順道留意股市賺賺錢,放假輕鬆娛樂一下,放大假去一個長旅行...這種生活也可以過得很好,有時也會想,如果明天不用煩執拾行李、不用考慮是否要改個易讀一點的Major(目前被派的major是modern trend in islam),只需考慮餘下的錢如何在大市中追落後,其實也不錯。
想到這裡,桌上的電話響起,接替我的新同事M仍在講電話,於是代他聽,一聽就知是某黨L君,把電話遞給M後,話題原來是甚麼迪士尼XXX。
我還是不去迪士尼了,請讓我去撞板碰壁,好讓我不會後悔。
PS:馬拉松之花,若你想要UA航空200美金的贈券去星洲馬拉松,請email給我,s985720@yahoo.com.hk。
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遠行前
2007年8月28日星期二
贊比亞四.愛滋病與瘧疾

愛滋病
愛滋病在撒哈拉以南的非洲極嚴重,Mwandi村有三至四成人口是帶菌者,例如村診所的藥劑師Beeta就是。全世界的兒童都愛打架,有一次有個細路打架間跌倒流血,碰巧我的手又有些少正癒合的傷口,記得幫他貼膠布時那一刻,真的要極度專注,一不留神傷口碰到他的血,分分鐘係咁先!
記得抵達Livingstone第一晚,蘇格蘭仔(忘記他的名字了,他父親是傳教士,也負責管理Mwandi村的人道救濟)帶我與波斯裔澳洲朋友Hamed一同到Hippo Bar飲酒,他跟我們談了不少非洲的事,其間碰到兩名黑人女士搭訕,兩人身材都好掂,其中一人個樣都幾好睇。
兩人相當熱情,不斷聊你談話,又要你請飲酒,又不介意攬來攬去,擺明讓你抽下水,所以唔駛問都知,兩人都是性工作者!可惜非洲愛滋病流行,更加要小心小心,只能遠觀、不能褻玩!蘇格蘭仔說,不少這些女子,都是來自遍遠村落,沒有機會讀書,又沒有謀生能力,為了生計也沒有甚麼選擇了。
贊比亞約有三成人口染愛滋病(據記憶),鄰國Botswanna雖然是非洲少數,人均GDP超過1萬美元的國家(該國鑽石蘊藏量豐富),但有一半人口染愛滋,人均壽命不到40歲。
聽Dan說,非洲愛滋病流行其中一罪魁禍首是跨境貨車司機,將病毒散佈至各個國家。另一原因就是迷信、及各種錯誤觀念,例如與處女性交就可以治好,即使南非總統姆貝基,也對避孕套抱懷疑態度。
瘧疾
非洲最兇猛的動物是獅子,但被河馬撞死的非洲人,遠超於獅子,但所有野生動物集在一起,還是無法與帶瘧疾的蚊子比。瘧疾與愛滋一樣,致命而又沒有疫苗對抗,要治好瘧疾也相當困難。
去撒哈拉以南的非洲旅行,若有機會接觸當地社群,一定要打防疫針、取抗瘧疾藥物(除南非)。我打了甲型肝炎、日本腦炎、傷寒、小兒麻痺口服劑、破傷風(早前已打)、及取瘧疾藥,總共約1000元。其實也應該打瘋狗,醫生都有建議,但為了慳錢沒有打,去到Mwandi才發現,應該要打,因為好多好惡的病狗!若到中非則要加多針黃熱。
最普遍的瘧疾藥是doxyl-cynin,到疫區前一晚食,直室離開疫區後一個月為止,以便殺死潛服在血液內的瘧疾寄生蟲,但若在非洲超過半年便不能服藥了,因為連續長時間服藥也有副作用,要在非洲長時間工作的人,只能自求多福了。一生在非洲渡過的Dan說,他靠飲Tonic加Gin可以防瘧疾,因為Tonic內有唔知乜可以防瘧疾;另一個方法食大蒜,蚊子便不會叮你。
對於我這種「到此一遊」、帶著大包小包藥、防蚊膏、不以非洲為家、到非洲只為了好奇體驗的人,瘧疾、愛滋病與我還是相當遙遠,因為一個月後,我又回到文明社會繼續生活。
電影《血礸》,Leonardo Dicarpio就是這樣罵女主角:帶著一包二包藥、消毒劑來,然後又繼續文明社會的生活,是不會真正明白到非洲。
愛滋病在撒哈拉以南的非洲極嚴重,Mwandi村有三至四成人口是帶菌者,例如村診所的藥劑師Beeta就是。全世界的兒童都愛打架,有一次有個細路打架間跌倒流血,碰巧我的手又有些少正癒合的傷口,記得幫他貼膠布時那一刻,真的要極度專注,一不留神傷口碰到他的血,分分鐘係咁先!
記得抵達Livingstone第一晚,蘇格蘭仔(忘記他的名字了,他父親是傳教士,也負責管理Mwandi村的人道救濟)帶我與波斯裔澳洲朋友Hamed一同到Hippo Bar飲酒,他跟我們談了不少非洲的事,其間碰到兩名黑人女士搭訕,兩人身材都好掂,其中一人個樣都幾好睇。
兩人相當熱情,不斷聊你談話,又要你請飲酒,又不介意攬來攬去,擺明讓你抽下水,所以唔駛問都知,兩人都是性工作者!可惜非洲愛滋病流行,更加要小心小心,只能遠觀、不能褻玩!蘇格蘭仔說,不少這些女子,都是來自遍遠村落,沒有機會讀書,又沒有謀生能力,為了生計也沒有甚麼選擇了。
贊比亞約有三成人口染愛滋病(據記憶),鄰國Botswanna雖然是非洲少數,人均GDP超過1萬美元的國家(該國鑽石蘊藏量豐富),但有一半人口染愛滋,人均壽命不到40歲。
聽Dan說,非洲愛滋病流行其中一罪魁禍首是跨境貨車司機,將病毒散佈至各個國家。另一原因就是迷信、及各種錯誤觀念,例如與處女性交就可以治好,即使南非總統姆貝基,也對避孕套抱懷疑態度。
瘧疾
非洲最兇猛的動物是獅子,但被河馬撞死的非洲人,遠超於獅子,但所有野生動物集在一起,還是無法與帶瘧疾的蚊子比。瘧疾與愛滋一樣,致命而又沒有疫苗對抗,要治好瘧疾也相當困難。
去撒哈拉以南的非洲旅行,若有機會接觸當地社群,一定要打防疫針、取抗瘧疾藥物(除南非)。我打了甲型肝炎、日本腦炎、傷寒、小兒麻痺口服劑、破傷風(早前已打)、及取瘧疾藥,總共約1000元。其實也應該打瘋狗,醫生都有建議,但為了慳錢沒有打,去到Mwandi才發現,應該要打,因為好多好惡的病狗!若到中非則要加多針黃熱。
最普遍的瘧疾藥是doxyl-cynin,到疫區前一晚食,直室離開疫區後一個月為止,以便殺死潛服在血液內的瘧疾寄生蟲,但若在非洲超過半年便不能服藥了,因為連續長時間服藥也有副作用,要在非洲長時間工作的人,只能自求多福了。一生在非洲渡過的Dan說,他靠飲Tonic加Gin可以防瘧疾,因為Tonic內有唔知乜可以防瘧疾;另一個方法食大蒜,蚊子便不會叮你。
對於我這種「到此一遊」、帶著大包小包藥、防蚊膏、不以非洲為家、到非洲只為了好奇體驗的人,瘧疾、愛滋病與我還是相當遙遠,因為一個月後,我又回到文明社會繼續生活。
電影《血礸》,Leonardo Dicarpio就是這樣罵女主角:帶著一包二包藥、消毒劑來,然後又繼續文明社會的生活,是不會真正明白到非洲。
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