深藏磚瓦的可蘭經．Marrakech Morroco

一直以來，對伊斯蘭世界的喜愛，一定多於歐洲。歐洲的名城太雕琢、太浮華、也太花巧、像標本一樣。

伊斯蘭世界的城市，都是活生生的博物館。你也可以在城市裡，找到接近完美的建築。每次回到伊斯蘭的國家，都有時空錯落的感覺，與百多年前的黑白相片對照，這裡的市集仍是一樣的混亂、嘈吵、骯髒、建築物的外觀也是，城市與人，仍然延續千百年來的互動。

這次，我說的是摩洛哥的馬拉喀什（Marrakech）。

相隔一個直布羅陀海峽，以北是歐洲的西班牙、以南是非洲的摩洛哥。摩洛哥鎮守伊斯蘭世界的邊陲，也是法國的前殖民地。但非洲、伊斯蘭和法國這三種文化，在摩洛哥倒沒有融會交織，這個國家有卡薩布蘭卡（Casablanca）這種現代大都會、有撒哈拉沙漠的遊牧部落、也有充滿伊斯蘭文化特色的馬拉喀什。

即使在馬拉喀什，新區與古城區也是分開的。新區是法國人彷巴黎所建，巴黎的規劃以凱旋門為圓中心，向外發射十二條大街；馬拉喀什則以Place du 16 Novembre的圓形廣場為中心，有一幢三層樓的Zara時袋店，街道兩旁有不少法式的露天茶座。在這裡，你可以找到歐洲的時尚風潮。

沿Place du 16 Novembre的Mohammad V大街一直走，新建築漸漸遠去、路上的馬車也越來越多。不消二十分鐘，厚厚的土紅色古城牆、Koutoubia清真寺的方塔就在眼前。
千百年來，馬拉喀什古城是北非的伊斯蘭文化中心。一千年前，歸化伊斯蘭教的遊牧民族柏柏人（Berber），就在摩洛哥建立阿穆拉維王朝（Almoravids），統治整個西北非洲，馬拉喀什就是王朝首都。穆拉維王朝全盛期間，更跨過直布羅陀海峽，把伊斯蘭教徒統治的西班牙洗劫一空。

瘦了西班牙，肥了摩洛哥，伊斯蘭文化就在這裡綻放。柏柏人把西班牙的工匠帶到馬拉喀什，建築奢華的皇宮、清真寺、伊斯蘭學校。當歐洲仍然沒有自來水、歐洲人經年不洗澡、垃圾都往街上丟時；馬拉喀什已有香皂工業，也有完備的自來水道，遠較西班牙以外的歐洲城市先進了。

一百年後，阿穆拉維王朝被另一支柏柏人推翻。馬拉喀什也毀於戰火，可幸新的阿穆赫德王朝（Almohads）很快重建了馬拉喀什，Koutoubia清真寺的方塔至今仍屹立在城中央。

過城門，繼續往前走，穿過一個停泊滿馬車的廣場，就是Djemaa el-Fna市場。

這裡是Marrakech的靈魂，沒有這個市場，Marrakech只是一個古城而已。自伊斯蘭傳入摩洛哥，千百年的黃昏，賣藝者、馴蛇師、彩繪紋身師、夜市檔販，就在這個伊斯蘭世界最大的舞台跑龍套，各自劃一個小角，繼續昨天未完成的街頭劇。時間在這裡是靜止的，上一個世紀那個口述的傳奇，每天都在不斷重覆。

在Djemaa el-Fna市場，馴蛇師吹的嗩吶、馬車咯咯、各種你喊不出名字的樂器，不斷在你耳邊轟，穿各種傳統服飾的表演者，爭相向你招手，把活蛇套在你的頸上，還有那些翻筋斗的、賣藝的、說書人、神打上身的、江湖賣藥郎中．．．目不暇給。

這種神秘、震懾、詭異又荒誕的氛圍，令你有元神出竅之味，懷疑自己是否穿越了時光門，回到上一個世紀？不過，當你拍照後，這些表演者收起燦爛的笑容後，上來跟你討拍照費，你就知道自己沒有離開了現代，廿一世紀的第三世界的旅遊業經濟，是廣場運行的規則。

待久了，發現看這些表演者怎樣「收陀地」，較他們的表演更有趣。原來他們都是專挑軟的柿欺，付過錢的遊客，他們就會用誇張的表情和語調說太少，製造心理壓力，讓旅客不斷掏腰包。當然，你堅持不付錢，他們也是無可奈何，最多也是咒罵兩句。

摩洛哥人的口味之刁與中國人有得併，有羊頭、羊腦和蝸牛湯等。蝸牛湯是當地流行小食，有一排專賣的夜市攤檔，大碗10元、小碗5元（摩幣與港幣約一兌一）。要用牙簽把整隻蝸牛挑出來。入鄉隨俗，我也懶得去分，那裡是排泄器官、有沒有排泄物，總之整隻吃下肚算了。蝸牛沒有特別味道，但熬出來的湯就很苦，一點也不好喝！

在馬拉喀什古城很大，看地圖也沒有用，因為這裡的街道沒有名字。盤纏的街道錯綜複雜，很快你就會迷失，不知自己身在東南西北。突然間，有賣畫的店鋪老闆向我招手，問我：「來自那一個地方？」說罷，他掏出他的皮包，拿出一張五百元港幣。

「這是你們的貨幣嗎？約值摩紙多少？我無法在這裡兌換，不如我跟你換？你開價多少？」他說。

我也不曉得，一個摩洛哥人為何會有港幣？是否有香港遊客，用港幣買畫？看過這張紙幣後，我判定它應該不是偽鈔。但猶疑了好一會後，我還是沒有跟他換了，還是便宜莫貪！

馬拉喀什，也保留了眾多西班牙式伊斯蘭建築的瑰寶。西班牙由公元八世界起，開始被伊斯蘭教徒管治，但到1492年、格林納達（Granada）淪陷後，除了Alhambra皇宮外，西班牙的伊斯蘭清真寺、宗教學校，不是被破壞夷平、就是改建為教堂及基督教建築。

有人說，伊斯蘭教徒是用建築去表達可蘭經，但即使你不懂伊斯蘭教，也會讚嘆伊斯蘭建築之美。馬拉喀什的Ali ben Youssef Medersa（宗教學校遺址）、市博物館和美術館的庭園，是這個城市中最美麗之地，有令人難以置信的均稱和安詳。

在西方，每個城市都有廣場，公眾空間是外向的；但伊斯蘭建築內斂得多，把公眾空間、庭園放在建築內，家庭才是重心。每每以為是走廊的盡頭，但原來又有另一個隱藏的花園，伊斯蘭的庭園，一步一景，更是驚為天人，他們就是懂得，劃一個封閉的空間，創造一個新世界，然後把整個宇宙放進去。

庭園的寧謐，洗滌市集的喧鬧。就讓我一直徜徉在這裡，不要喚我離開好了。

注意事項：

交通
香港沒有直航機往馬拉喀什。最經濟的方法是先到倫敦，廉價航空Ryanair和Easy Jet，都有倫敦往馬拉喀什的航線，若提早預訂，來回機票約一千元，航程約三小時十分。兩間航空公司也經常減價促銷，筆者的來回機票連稅，也只是港幣三百多元。

坐的士要小心，不少的士司機都會亂開價、繞路、或釣泥鯭（沿途載其他客人），只能祝大家好運。由機場出市中心，坐巴士最便宜化算。來回票時效兩星期，價錢是30元摩洛哥幣。

貨幣
摩洛哥實行外匯管制，幣值與港幣相若。機場、酒店和找換店的匯率相若，旅客最好帶備美金，然後到當地兌換。

食宿
因為毗鄰歐洲，很多歐洲人會到馬拉喀什旅遊，所以物價一點不便宜，可以選擇住當地的民宿式酒店（Riad），雙人房價錢由七百元至一千多元不等。不少民宿式酒店在橫街雜巷之端，外觀看來毫不起眼，但內裡是豪宅級的裝修。

由於位置極隱蔽，馬拉喀什古城又像迷宮，最好先問他們取地圖。也要小心熱心帶路的居民，他們都會索帶路費。

即使到夜市食飯，價錢也不便宜，與香港價相若。夜市攤檔的碗碟杯，通常只是用水沖沖然後再用，擔心肚痛者，請自備私伙餐具。

遊覽季節
遊馬拉喀什最好在春天和秋天。冬天的晚上太冷，夏天的白天太熱。