Margaux 4．Chateau du Tertre

（介紹了好些酒莊，但因為以前寫過，這裡不特別重覆解釋紅酒是怎樣釀，有興趣可參考兩年半前一系列的舊作。）

Chateau du Tertre與Chateau Giscours是兄弟莊，老闆是同一個荷蘭商人，Tertre是五等列級莊，但價錢和知名度比位於Paulliac、同是五等的Lynch Bages和Pontet Canet差一截。

酒評說Tertre以往並不優異，但近年則有進步。另一原因多得Robert Parker，他喜歡口感較濃烈的酒，所以他對Paulliac酒的評價便較好。

看城堡外觀是很難猜誰是一等、誰是五等。Tertre的建築，比Mouton Rothschild有氣勢得多。Giscours and Tertre的公關經理Marc說，這是老闆其中一個家。

Tertre的花園很大，其他建築相當精緻。

Tertre的葡萄園。

花園有個小高原，種了兩排樹，中間有一件戀人雕塑，彷如去了Rodin的花園。

一池水，花園變了幻想空間，水比天更藍，別墅如浮在半空中。

Tertre也有B&B提供，一個人住這麼大的地方，晚上都咪話唔恐怖！

最後要介紹這部值二百萬的機器，犀利在它懂得篩選葡萄，若電腦掃瞄後發現這粒的形狀有古怪，立刻便會把該葡萄剔除。釀酒除了要傳統經驗，也需要科技的幫助，這樣才會釀出更香、更醇、口感更佳的紅酒。